Ihre Gallenblase ist ein Organ, das unter der Leber ruht. Die Gallenblase dient als Speicher für die Leber und speichert Gallenflüssigkeit, die die Leber produziert. Wenn Ihre Gallenblase die Galle freisetzt, bewegt sie sich in den Darm, wo die Galle dann Fette verdaut. Wenn Sie eine Bedingung auftreten, die Ihre Gallenblase wirkt sich - wie Gallensteine oder Erkrankungen der Gallenblase - Ihr Arzt kann eine fettarme Diät empfehlen, die Anforderungen an Ihre Gallenblase gelegt zu reduzieren.
Mageres Rindfleisch
Mageres Rindfleisch kann eine gute Quelle für Fleisch in Ihrer Ernährung sein, wenn Sie sorgfältig auswählen. Beispiele für mageres Fleisch sind diejenigen, die mit Lendenfleisch, Flanken und Filet gekennzeichnet sind. Wörter wie "Auswahl" oder "Auswahl" können darauf hinweisen, dass das Fleisch schlanker geschnitten ist. Schneiden Sie sichtbares Fett vom Rind nach Möglichkeit immer ab. Beachten Sie auch Ihre Portionsgröße beim Essen. Begrenzen Sie Ihre Aufnahme auf etwa 3 Unzen. von magerem Fleisch, das in etwa einem Kartenspiel entspricht.
Geflügel
Hautfreies Geflügel kann eine gute fettarme Wahl sein, wenn Sie Probleme mit der Gallenblase haben. Schneiden Sie sichtbares Fett aus der Türkei oder Hühnchen. Sie können jedoch das Fleisch mit der Haut noch darauf kochen. Seien Sie vorsichtig beim Kauf von Bodengeflügel wie Truthahn Burger. Etwas gemahlenes Geflügel kann genauso viel Fett haben wie Rinderhackfleisch, weil der Hersteller dunkles Fleisch und Haut hinzufügt, um seinen Geschmack zu verbessern. Kaufen Sie, wenn möglich, gemahlenes Brustfleisch oder fettarmes Hähnchen und Truthahn, die tendenziell gesünder sind.
Meeresfrüchte
Meeresfrüchte können eine gute Quelle für Fleisch sein, das herzgesunde Fette enthält. Beispiele für eine gute Wahl sind Krabben, Hummer, Jakobsmuscheln, Garnelen, Muscheln, Thunfisch, Sardinen und Lachs. Sie können die meisten Fische essen, aber suchen Sie nach denen, die in Wasser in Dosen sind. Backen oder grillen Sie den Fisch mit Zitronensaft oder frischen Kräutern, um zusätzliches Fett zu minimieren.
Fleisch zu vermeiden
Wenn Sie eine Gallenblase haben, ist die Vermeidung von fettreichem Fleisch wichtig. Wenn Sie zu viel Fett in Ihrer Ernährung haben, kann Ihre Gallenblase möglicherweise nicht in der Lage sein, genug Galle freizugeben, um Schritt zu halten. Das Ergebnis können Nebenwirkungen wie Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Verstopfung, Sodbrennen und Bauchschmerzen sein. Beispiele für zu vermeidende Lebensmittel sind gebratenes Fleisch wie gebratenes Huhn. Rotes Fleisch sollte größtenteils vermieden werden, es sei denn, sie sind sehr mager geschnitten. Rindfleisch mit der Aufschrift "Prime" bedeutet in der Regel einen höheren Fettgehalt. Marmorierte Fleischstücke sollten ebenfalls vermieden werden, da es schwierig ist, das Fett von diesen Fleischstücken zu entfernen.
