Honig wird seit Jahrtausenden als Nahrung und aus medizinischen Gründen von Menschen verwendet. Honig wurde seit 1892 für seine positiven Eigenschaften als Lebensmittel in der wissenschaftlichen Forschung anerkannt. Obwohl es für gesunde Erwachsene allgemein als sicher gilt, gibt es, wie jedes andere Nahrungsmittel, Bedenken, ob Sie zu viel essen, zusätzlich zu Sorgen für Säuglinge und solche mit geschwächtem Immunsystem.
Einschränkungen
Honig hat die gleiche relative Süße und chemische Rückgratstruktur wie Haushaltszucker, daher ist die empfohlene Portionsgröße von Honig die gleiche wie für Haushaltszucker. Ein Esslöffel gilt als eine Portion und es wird nicht empfohlen, dass Sie 10 EL überschreiten. im Laufe eines Tages. Diese 10 EL. Empfehlung gilt für alle Zuckerzusatzstoffe, auch für verpackte Lebensmittel.
Kurzfristige Effekte
Über die 10 EL gehen. Tagesobergrenze verursacht Magenprobleme wie Magenkrämpfe, Blähungen und Durchfall. Aufgrund des Fruchtzuckergehalts des Honigs könnte zu viel Essen auch die Fähigkeit Ihres Dünndarms beeinträchtigen, Nährstoffe aufzunehmen. Dies kann zu weiteren Bauchbeschwerden führen, bis der Honig aus dem System ist.
Langzeiteffekte
Konsistent übermäßiger Honig kann langfristig negative Auswirkungen auf den Magen-Darm-Trakt haben. Die Aufnahme von Nährstoffen könnte zu einem permanenten Problem werden, selbst wenn sich kein Honig im System befindet. Honig ist auch leicht sauer und längere Exposition gegenüber sauren Lebensmitteln kann Zahnschmelz und die Auskleidungen Ihrer Speiseröhre, Magen und Darm erodieren, die zu saurem Reflux-Krankheit führen können. Überschüssiger Honigkonsum, wie bei einem übermäßigen Zuckerkonsum, kann zu Insulinunempfindlichkeit führen.
Kleinkinder
Jeder Honig ist zu viel für ein Kind. Etwas Honig enthält Botulismussporen, die das unreife Verdauungssystem eines Säuglings nicht behandeln kann, was zu einer Botulismusvergiftung führt. Die Anzeichen von Botulismus sind Verstopfung, Schwäche, Antriebslosigkeit und Appetitlosigkeit. Unkontrollierter Botulismus verursacht Muskellähmung und schließlich den Tod. Wegen dieses Risikos empfehlen Kinderärzte keinen Honig für Kinder unter 12 Monaten oder für schwangere oder stillende Frauen. Botulismus kann behandelt werden, wenn er früh erkannt wird und normalerweise zu einer vollständigen Genesung führt.
