Sie können Hühnchen auf verschiedene Arten zubereiten. Hühnchen schmeckt gut geröstet, gebraten und geschmort und wird oft gekocht, um Hühnersuppe zu machen. Kochendes Huhn fügt dem Fleisch kein Fett hinzu; es fügt auch keinen Geschmack hinzu, wenn das Huhn in Wasser gekocht wird. Geflügel ist eine gute Wahl für Diätetiker, da es wenig Kalorien und Fett enthält, aber einen hohen Nährwert hat.
Kalorien
Ein 4 Unze. Portion gekochtes Huhn trägt 110 Kalorien zu Ihrer Mahlzeit bei. Basierend auf einer 2.000 Kalorien-Diät, zählt dies für 5,5 Prozent der Kalorien, die Sie täglich verbrauchen können. Mahlzeiten sollten 300 bis 600 Kalorien haben, abhängig von Ihrem Kalorienbedarf und Ihren Ernährungszielen.
Makronährstoffe
Der Fettgehalt von gekochtem Huhn macht es zu einer attraktiven Option für fettarme Diäten, da eine Portion 1 g Fett enthält. Fett sollte nur 20 bis 35 Prozent der Kalorien ausmachen, die Sie täglich essen, um das Risiko von Gewichtszunahme und Herzproblemen zu verringern. Eine Portion gekochtes Huhn enthält keine Kohlenhydrate, obwohl es eine Quelle von hochwertigem Protein ist. Eine Portion enthält 27 g Protein, das sind 48,2 bis 58,7 Prozent der empfohlenen Tagesdosis.
Mineralien
Gekochtes Huhn enthält Eisen, ein Mineral, das hilft, Ihren Körper mit Sauerstoff zu versorgen. Eine Portion gekochtes Huhn liefert 4 Prozent der Menge, die Sie jeden Tag brauchen. Um den Eisengehalt Ihres gekochten Hühnchens zu erhöhen, sollten Sie eine Seite mit Spinat, ein eisenreiches Gemüse oder Spinat in die Hühnersuppe geben. Ohne ausreichende Eisenwerte in Ihrer Ernährung können Sie Anämie entwickeln.
Cholesterin
Eine Portion gekochtes Huhn enthält 70 mg Cholesterin. Überwachen Sie Ihre Ernährung genau und konsumieren Sie nicht mehr als 300 mg Cholesterin pro Tag. Zu viel diätetisches Cholesterin kann Sie das Risiko der koronaren Herzkrankheit setzen.
Leistungen
Iss Huhn regelmäßig, kann dazu beitragen, Darmkrebs zu verhindern. Die in der Dezember-Ausgabe 2005 von "The American Journal of Gastroenterology" veröffentlichte Studie stellt fest, dass eine Kohorte von 1500 Patienten, die Koloskopien zum Zweck der Entfernung von Polypen hatten, über ihre typischen Ernährungspläne befragt wurde. Nachuntersuchungen nach einem und vier Jahren zeigten, dass Studienteilnehmer, die viel weißes Hühnerfleisch aßen, ein geringeres Risiko für präkanzeröse kolorektale Formationen hatten.
