Das Frühstück bietet die Möglichkeit, den Tag mit reichlich ballaststoffreichem Essen zu beginnen, um den Verdauungstrakt in Top-Zustand zu halten. Ein ausgewogenes Frühstück mit Ballaststoffen kann Ihnen auch helfen, ein längeres, produktiveres Leben zu führen, so Nutrition Hot Topics an der Columbia University. Frauen sollten jeden Tag mindestens 20 g Ballaststoffe essen und Männer sollten sich bemühen, 30 g in ihre tägliche Ernährung aufzunehmen, rät die Harvard School of Public Health.
Müsli
Vollkorn, ballaststoffreiches Getreide ist eine effektive Möglichkeit, ohne viel Aufwand Ballaststoffe in das Frühstück zu integrieren. Faserreiches Getreide umfasst Kleie-Flocken, Weizenschrot oder Rosinen-Kleie. Hot Getreide wie Haferflocken, Grütze, brauner Reis, Couscous oder Grießbrei fügen auch Vielfalt und Geschmack zu einem ballaststoffreichen Frühstück. Lesen Sie Verpackungsetiketten und Nährwertkennzeichnungen. Wenn eine Getreidepackung behauptet, "gute Faserquelle", sollte sie mindestens 2,5 g Faser pro Portion haben. Getreidehersteller, die „reich an Ballaststoffen“, „ballaststoffreich“ oder „ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe behaupten,“ müssen, haben 5 g Ballaststoffe pro Portion, nach North Dakota State University Extension.
Brot
Brot ist ein Grundnahrungsmittel für das Frühstück und kann leicht in ein ballaststoffreiches Frühstück integriert werden. Bagels, Muffins, Französisch Toast, Fladenbrot, Waffeln, Pfannkuchen und Tortillas mit Speck oder Wurst und Eiern, oder mit fettarmen, natriumarmen Lebensmittel wie Obst, Hähnchen oder weißen Käse serviert werden. Lesen Sie Paketetiketten und kaufen Sie Brote mit "Vollkorn" als erste Zutat.
Früchte und Gemüse
Obst oder Gemüse sollte zu jeder Mahlzeit, einschließlich Frühstück, serviert werden. Obwohl alle Früchte Behälter Faser, Avocado, Papaya, Melone, Orangen, Guave, Mango, Erdbeeren, Aprikosen, Grapefruit und Kiwi sind besonders vorteilhaft. Entscheiden Sie sich für frische Früchte und begrenzen Sie Fruchtsaft, da frische Früchte einen höheren Fasergehalt haben. Anders als Kartoffeln, Gemüse ein traditionelles Frühstück essen, aber Gemüse wie Pilze, Paprika, Tomaten und Zucchini kann nicht gedämpft und zum Frühstück gegessen werden, oder sie können in Rührei oder ein Omelett eingebaut werden.
