Die ketogene Diät basiert auf dem Prozess der Ketose, der durch hohe Konzentrationen von Ketonen im Blut gekennzeichnet ist, die bei der Umwandlung von Fetten in Fettsäuren und Ketone auftreten. Die Diät regt den Körper an, die Ketone, die in den Fettzellen gespeichert werden, wirkungsvoller für Energie zu verwenden, entsprechend Diät Ketogenic.
Zielsetzung
Das Ziel der Keto-Diät ist es, Fett aus Fettsäuren zur primären Energiequelle zu machen und nicht aus Kohlenhydraten oder Glukose. Die Diät fördert Gewichtsverlust durch Fett, anstatt Muskel, nach Diät Ketogene.
Lebensmittel
Zu einer geeigneten ketogenen Diät gehören zu den empfohlenen Lebensmitteln proteinreiche Alternativen wie Rindfleisch, Steak, Hühnchen, Fisch aller Art, Schweinefleisch, Butter und bestimmte Arten von Ölen, einschließlich Olivenöl und Leinsamen. Laut Keto werden diese Lebensmittel Sie nicht aus der Ketose werfen, da sie entweder einen minimalen oder keinen Kohlenhydratgehalt haben.
Kalorien
Das ketogene Verhältnis ist das Verhältnis von Fett zu Protein plus Kohlenhydraten in der Nahrung, entsprechend der ketogenen Ressource. Ketogene Diäten enthalten typischerweise einen Verhältnisbereich von 2 zu 1 bis 5 zu 1. Eine typische Diät hat ein Verhältnis von 3 zu 1, das, um 1500 kcal zu produzieren, 145,16 g Fett und 145,16 / 3 = 48,39 g Protein plus Kohlenhydrate enthalten würde. Dies berechnet sich zu 145,16 x 9 = 1.306,44 kcal aus Fett und 48,39 x 4 = 193,56 kcal aus Protein plus Kohlenhydraten - 1306,44 + 193,56 = 1500 kcal.
