Vitamin K spielt eine Schlüsselrolle bei der normalen Blutgerinnung. Dies ist wichtig, um eine übermäßige Blutung zu verhindern, die zu einer Anämie führen kann, die zu Müdigkeit, Schwäche und Schwindel führt. Das University of Maryland Medical Center stellt fest, dass Vitamin K so wichtig für die Blutgerinnung ist, dass Neugeborene Injektionen dieses essentiellen Nährstoffs erhalten.
Vitamin K und Blutgerinnung
Der Blutgerinnungsmechanismus Ihres Körpers ist eine komplizierte Kette von Reaktionen, die mehrere Proteine und das Mineral Calcium beinhalten. Vitamin K hilft, ein Enzym zu aktivieren, das diesen Prozess startet. Es bindet auch an Proteine, die es in Bewegung halten; Ohne dieses Vitamin würde keine normale Blutgerinnung stattfinden. Die Leber produziert die Proteine und Enzyme, die an Vitamin K binden, daher können Leberschäden auch zu unkontrollierten Blutungen führen.
Eisenmangelanämie
Eisenmangelanämie ist die Art, die mit Vitamin K verbunden ist. In diesem allgemeinen Zustand hat Ihr Körper nicht genug Erythrozyten, rote Blutkörperchen, die Hämoglobin enthalten, ein Eisen-reiches Protein, das Sauerstoff trägt. Laut der American Society of Hematology, Anämie wird mit einem Bluttest von weniger als 12 Gramm Hämoglobin pro Deziliter bei Frauen und 13,5 Gramm pro Deziliter bei Männern diagnostiziert. Eisenmangelanämie wird normalerweise durch Blutverlust, schlechte Ernährung oder unzureichende Eisenaufnahme verursacht.
Ursachen für Vitamin K-Mangel
Es ist selten, einen Vitamin-K-Mangel zu haben; Das Vitamin wird in pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln gefunden und von den Bakterien in Ihrem Darm synthetisiert. Ihr Körper kann auch dieses fettlösliche Vitamin speichern. Niedrige Vitamin-K-Spiegel werden durch schlechte Ernährung oder eine Störung des Darms verursacht, die eine ordnungsgemäße Aufnahme verhindert. Das Linus Pauling Institut stellt fest, dass Medikamente wie Antibiotika auch die Spiegel senken können, weil sie die gesunden Bakterien töten, die Vitamin K produzieren.
Empfohlene Dosierung
Gedünstetes Gemüse und gebratenes Fleisch sind mit Vitamin K gefüllt; Die Heizung baut diesen Nährstoff nicht ab, aber gefrierende Lebensmittel können ihn zerstören. Reiche Quellen von Vitamin K sind dunkelgrüner Salat, Grünkohl, Spinat, Kohl, Spargel, Kohlrabi, Rinderleber und grüner Tee. Das University of Maryland Medical Center empfiehlt eine tägliche Dosis von 90 bis 120 Mikrogramm Vitamin K für Erwachsene.
