Viele Nahrungsergänzungsmittel enthalten Molke und Leinsamen. Molke ist das flüssige Nebenprodukt der Sauermilch. Leinsamen sind braune oder goldene Samen aus der Flachspflanze. Sowohl Molke als auch Leinsamen gelten als nützliche Ergänzungen für eine gesunde Ernährung, und ihre Kombination kann ihre gesundheitlichen Vorteile erhöhen.
Proteinquellen
Sowohl Molke als auch Leinsamen enthalten Protein. Molke ist relativ niedrig in der tatsächlichen Menge an Protein mit etwa 0,9 g pro 100 g, hat aber einen hohen Ausnutzungskoeffizienten. Der Auslastungskoeffizient definiert, wie effektiv Ihr Körper verbrauchte Proteine verwendet. Trotz des geringen Proteingehalts der Molke kann Ihr Körper Molkenprotein deutlich besser nutzen als das Protein in Milch, Eiern oder Fleisch.
Gemahlene Leinsamen ergeben 2,8 g Protein pro 14 g, was etwa 20 Prozent entspricht, und enthält alle neun essentiellen Aminosäuren. Molke enthält acht Aminosäuren.
Hilfe Kontrolle Diabetes
Sowohl Molke als auch Leinsamen können helfen, Blutzucker zu regulieren, was für Diabetiker von Vorteil ist. Das Öl in Leinsamen kann dazu beitragen, Cholesterin und Triglyceridspiegel bei Diabetikern zu reduzieren, sowie Blutzuckerspitzen zu verhindern. Typ-2-Diabetiker haben jedoch normalerweise Probleme, die in Leinsamen enthaltene Alpha-Linolensäure zu metabolisieren, was Cholesterin und Triglyceride senken kann. In diesem Fall kann Leinsamen unwirksam sein. Molkenprotein oder fettarme und fettarme Milchprodukte können den Gewichtsverlust fördern und das Risiko für Typ-2-Diabetes senken. Insbesondere Wheyprotein kann die Wirkung von Kohlenhydraten auf den Blutzucker durch eine Verlangsamung der Absorption dämpfen.
Quelle für Faser und Mineralien
Leinsamen ist eine ausgezeichnete Quelle von Omega-3-Fettsäuren, die für die Funktion und Entwicklung des Gehirns und für die Prävention von Herzerkrankungen essentiell sind. Alle 2 Esslöffel. der Boden Leinsamen enthält 5,4 g Ballaststoffe, die helfen können, Cholesterin zu senken und Arterienerkrankungen zu verhindern. Die Samen sind auch reich an Mangan, Magnesium, Folsäure, Kupfer, Phosphor und Vitamin B-6.
Obwohl Molke keine Ballaststoffe enthält, enthält es eine Vielzahl von essentiellen Mineralien, darunter Kalium, Zink, Eisen, Kupfer, Mangan, Phosphor, Calcium und Magnesium. Diese mit dem Molkenprotein gekoppelten Verbindungen machen es zu einer ausgezeichneten Ergänzung für eine fettarme, gesunde Ernährung.
