Mais, ob gefroren, in Dosen oder frisch, ist ein nahrhaftes und schmackhaftes Gemüse, das als Beilage oder in Rezepten verwendet werden kann. Dosenmais bietet jedoch einige Vorteile gegenüber den anderen Formen: Zusätzlich zu dem Komfort, eine Dose einfach zu öffnen und verzehrfertigen Mais zu haben, ist Dosenmais in einigen Nährstoffen höher.
Eiweiß
Eine 3/4-Tasse Portion Mais in Dosen liefert Ihnen 3,2 g Protein. Dies ist etwas mehr als die 2 g in einem Medium Ohr von frischem Mais, die etwa 3/4 einer Tasse ergibt, und die 2 g in einer 3/4-Tasse Portion gefrorenen Mais. Stellen Sie sicher, dass 10 bis 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus Mais und anderen Nahrungsmitteln aus Protein stammen, um die Menge an Energie zu erhöhen, auf die Sie Zugriff haben, und um die Immunfunktion zu stärken.
Kohlenhydrate
Die Kohlenhydrate im Mais werden auch in Energie umgewandelt. Eine Portion Dosenmais enthält 22,8 g Kohlenhydrate, während eine Portion frischen Mais und gefrorenen Mais 11 g enthält. Versuchen Sie jeden Tag 225 bis 325 g Kohlenhydrate in Ihren Speiseplan aufzunehmen, da Kohlenhydrate Energie liefern und die Funktion Ihrer Nieren und Muskeln beeinflussen.
Ballaststoff
Mais in Dosen trägt mehr zur Verdauung bei als andere Formen dieses Gemüses, vor allem wegen seines Fasergehalts. Eine Portion Dosenmais bringt 2,5 g Ballaststoffe in Ihre Ernährung ein; frischer Mais enthält 1 g dieses Nährstoffs, während eine Portion gefrorener Mais 2 g enthält. Ballaststoff aus Mais in Dosen hilft Ihnen, länger voll zu sein und beugt Durchfall vor. Essen Sie täglich 25 bis 38 g Ballaststoffe für beste Gesundheit.
Vitamin C
Canning Mais hilft, das Vitamin C in diesem Gemüse zu erhalten. Eine Portion Dosenmais enthält 10,5 mg Vitamin C. Da die tägliche empfohlene Zufuhr dieses Vitamins bei 75 bis 90 mg liegt, entspricht die Menge in Mais 11,6 bis 14 Prozent Ihres Bedarfs. Andere Maissorten haben nur bis zu 7 Prozent des Vitamin C, das Ihr Körper täglich benötigt. Vitamin C ist gut für Ihr Immunsystem und Hautton.
