Filet Mignon, das aus einem Filet stammt, ist ein zartes Rindfleisch, das im Allgemeinen teurer ist als andere Steaks. Rindfleisch ist eine gute Quelle für viele Nährstoffe, die Ihre allgemeine Gesundheit unterstützen und somit eine sinnvolle Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung darstellen. Filet Mignon ist an vielen Supermarkt-Fleischtheken erhältlich, und der Laden Metzger kann in der Lage sein, es für Sie zu schneiden, wenn nicht.
Eiweiß
Rindfleisch ist eine gesunde Proteinquelle, ein Nährstoff, der für die Zellen, Gewebe, Organe und Knochen Ihres Körpers lebenswichtig ist. Es spielt eine Rolle bei der Hormonfunktion und Immunität und unterstützt auch gesunde Nägel, Haare und Haut. Ihre tägliche Kalorienzufuhr sollte 10 bis 35 Prozent Protein oder 75 bis 150 g pro Tag für eine 2.000-Kalorien-Diät sein. Ein 8-oz. Portion Filet Mignon enthält etwa 45 g Protein.
Fett und Kalorien
Viele Ärzte empfehlen, zu begrenzen, wie viel rotes Fleisch Sie essen, weil es reich an gesättigten Fetten ist, was Ihr Risiko für Herzkrankheiten erhöht, wenn Sie in großen Mengen gegessen werden. Eine Portion Filet Mignon ist in der Regel 3 Unzen, so essen eine 8-Unzen. Servieren, mit 558 Kalorien und fast 41 g Fett, mit 16 g gesättigt, kann es übertreiben. Darüber hinaus kann eine Ernährung, die zu viel Fett und Kalorien enthält, zu einer Gewichtszunahme führen.
Eisen
Fleisch ist eine wichtige Quelle von Eisen und 8 Unzen. von Filet Mignon enthält knapp über 3 mg. Die tägliche Einnahmeempfehlung für Eisen beträgt 8 mg pro Tag für Männer und 18 mg pro Tag für Frauen. Eisen hilft beim Transport von Sauerstoff durch das Blut und spielt eine Rolle beim Zellwachstum. Symptome eines Mangels sind Schwäche und eine Abnahme der Immunität. Bis zu 80 Prozent der Weltbevölkerung haben Eisenmangel, berichtet das Büro für Nahrungsergänzungsmittel - etwas, das verhindert werden kann, indem die empfohlene Anzahl von Portionen Fleisch pro Tag in Mahlzeitpläne aufgenommen wird.
Zink
Die täglichen Verzehrempfehlungen für Zink betragen 8 mg für Frauen und 11 mg für Männer. Ein 8-oz. Portion Filet Mignon trägt fast 8 mg zu diesem Ziel bei. Zink ist ein Nährstoff, den Ihr Körper für die Wundheilung, die Kontrolle des Appetits und die Funktion des Immunsystems benötigt. Es ist wichtig für gesundes körperliches und geistiges Wachstum und Entwicklung unter Kindern.
Vitamin B-12
Tierische Nahrungsmittel sind die einzige Quelle von Vitamin B-12, was Filet Mignon zu einer brauchbaren Option macht, um ausreichende Mengen zu erhalten. Dieses Vitamin unterstützt die Bildung roter Blutkörperchen und die neurologische Funktion. Symptome eines Mangels sind Schwäche, Müdigkeit, Verstopfung, Appetitlosigkeit, Gleichgewichtsstörungen, Verwirrtheit, Depression und Demenz. Tägliche Aufnahmeempfehlungen sind 2,4 Mcg pro Tag für Männer und Frauen. Ein 8-oz. Portion Filet Mignon enthält etwa 2,5 Mcg.
