Wenn Sie sich aufgebläht fühlen, nachdem Sie eine Portion Salzbrezeln gegessen oder in Sojasauce gebadet haben, stellen Sie sich die Dinge nicht vor. Eine hohe Natriumaufnahme hängt direkt mit der Wasserretention zusammen, insbesondere bei Menschen, die empfindlich auf Natriumeffekte reagieren. Während das Aufblähen lästig sein kann, kann Flüssigkeitsretention auch zu ernsteren Zuständen wie Bluthochdruck führen, und kann besonders problematisch für Menschen mit bestehenden medizinischen Bedingungen sein. Wenn Sie, wie die meisten Amerikaner, zu viel Natrium zu sich nehmen, sollten Sie überlegen, ob Sie etwas zurücknehmen wollen.
Natrium / Kalium-Gleichgewicht
Wenn Sie Nahrungsmittel essen, die reich an Natrium sind, stören Sie Ihr normales Gleichgewicht von Natrium und Kalium, was sich auf die Fähigkeit Ihrer Niere auswirkt, überschüssiges Wasser aus Ihrem Blutstrom zu filtern. Dadurch hält sich Ihr Körper an Wasser fest, das sonst durch den Urin ausgeschieden worden wäre. Ein extra 400 Milligramm Natrium, das in 1 Gramm Salz enthalten ist, kann laut The Wellness Corner an der Towson Universität zu einem zusätzlichen Gewicht von 2 Pfund Wasser führen. Das Gewicht wird verschwinden, sobald Ihr Gleichgewicht wiederhergestellt ist.
Blutdruck-Risiko
Da zusätzliches Wasser das Blutvolumen erhöht, kann Natrium-induzierte Wasserretention zu Bluthochdruck führen. Dies kann eine zusätzliche Belastung für Ihre Arterien darstellen, die darauf reagieren können, dass sie dicker werden. Dies kann den Durchgang verengen, was weiter zu Bluthochdruck beiträgt. Bluthochdruck ist ein Beitrag zu Herzerkrankungen und Schlaganfall, die die führenden Ursachen der Sterblichkeit in den Vereinigten Staaten sind, nach den Centers for Disease Control and Prevention.
Andere Komplikationen
Menschen mit bestimmten Erkrankungen sind besonders anfällig für die Auswirkungen von Wassereinlagerungen aus einer natriumreichen Diät. Wenn Sie eine Nierenerkrankung oder eine Leberzirrhose haben, kann diese Flüssigkeitsansammlung schwerwiegend oder sogar tödlich sein. Auch wenn Sie jetzt keine Nierenerkrankung haben, berichtet die Website Blood Pressure UK, dass eine chronisch natriumreiche Ernährung die Nieren so schädigen kann, dass sie Krankheiten verursacht, die die Fähigkeit des Organs, Giftstoffe aus Ihrem Körper zu entfernen, behindern. Unbehandelt könnte Ihr Körper mit giftigen Abfällen vergiftet werden.
Gesunde Natriumaufnahme
Um Wassereinlagerungen und die damit verbundenen gesundheitlichen Probleme zu vermeiden, empfiehlt der CDC, nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium pro Tag zu sich zu nehmen. Menschen mit einem Risiko für Herzerkrankungen, jeder über 50 Jahre alt, Afroamerikaner und Diabetiker sind aufgefordert, nicht mehr als 1.500 Milligramm Natrium pro Tag zu konsumieren, da sie anfälliger für Komplikationen aus größeren Mengen sind. Der effektivste Weg, dies zu erreichen, besteht darin, auf kommerziell zubereitete Mahlzeiten, Snacks und Saucen zu verzichten und stattdessen mit ganzen, frischen Zutaten zu Hause zu kochen. Zum Beispiel enthält 1 Tasse in Dosen refried Bohnen etwa 1.069 Milligramm Natrium, während die gleiche Menge gekochte, ungesalzene Pinto Bohnen nur 2 Milligramm enthält, die Ihnen die Natriumüberladung erspart.
