Während die High-Protein-Diät verrückt Kohlenhydrate an die Seitenlinie geschoben, ist die Wahrheit, dass Kohlenhydrate einen Platz in einer gesunden Ernährung haben. Ihr Gehirn läuft auf Glukose - eine Form von Zucker - und Kohlenhydrate dienen auch als Primärtreibstoff für andere Gewebe, einschließlich Ihrer Muskeln. Der Schlüssel ist, gesunde Kohlenhydrate zu wählen, die Sie wahrscheinlich zufrieden und voll halten werden, während sie Ihren gesunden Lebensstil fördern. Weißer Reis ist nicht ideal für die Gewichtsabnahme, aber es kann als gelegentlicher Genuss gegessen werden.
Kalorien in weißem Reis
Basiert auf seinen Kaloriengehalt, ist weißer Reis für eine Gewichtverlustdiät nicht fürchterlich. Eine Tasse gekochter langkörniger weißer Reis hat 202 Kalorien - eine moderate Menge und ungefähr 13 Prozent Ihres Kalorien- "Budgets", wenn Sie eine 1.500-Kalorien-Diät einhalten. Das ist ungefähr das gleiche wie eine Tasse langkörnigen braunen Reis, der 216 Kalorien hat. Während weißer Reis nicht so kalorienarm ist wie andere Diätnahrungsmittel, wie Obst und Gemüse, können Sie wahrscheinlich noch in Ihrem Speiseplan dafür budgetieren - wenn Sie es wirklich genießen - ohne Ihre tägliche Kalorienaufnahme zu überschreiten.
Der Effekt des weißen Reises auf Hunger
Wo weißer Reis jedoch knapp wird, ist seine Fähigkeit, Sie zu füllen. Obwohl es nicht sehr kalorienreich ist, wird es Sie lange nach dem Essen nicht zufriedenstellen - Sie werden eher zu viel essen als Hunger leiden oder sich entmutigt fühlen und es schwieriger finden, bei Ihrer Diät zu bleiben.
Denn weißer Reis verdaut schneller als seine Vollkorngenossen, erklärt die Harvard School of Public Health. Nachdem Sie weißen Reis gegessen haben, werden Sie einen schnellen Anstieg Ihres Blutzuckerspiegels erleben. Das löst die Freisetzung von Insulin aus, was Ihren Blutzuckerspiegel senkt. Aber weil dies alles so schnell passiert, kann Ihr Körper überkompensieren, was zu einem niedrigen Blutzuckerspiegel führt, der Sie hungrig macht. Sie fühlen sich vielleicht eher versucht, nach dem Verzehr von weißem Reis einen Snack zu bekommen, als wenn Sie braunen Reis gegessen hätten. Raffinierte Kohlenhydrate, einschließlich weißer Reis, sind mit Gewichtszunahme im Laufe der Zeit verbunden, bemerkt Harvard.
Nachteile im Vergleich zu braunem Reis
Weißer Reis hat auch andere Gewichtsverlust Nachteile im Vergleich zu braunem Reis. Es ist weniger Magnesium, ein Mineral, das den gesunden, aktiven Lebensstil unterstützt, den Sie benötigen, um Gewicht zu verlieren. Magnesium unterstützt die Muskelfunktion und wirkt sich auch auf den Blutzuckerspiegel aus - was den Hunger beeinflussen kann - berichtet ein Bericht, der 2015 in Current Sports Medicine Reports veröffentlicht wurde. Weißer Reis hat 5 Prozent des Tageswertes für Magnesium pro Tasse verglichen zu 21 Prozent für braunen Reis.
Weißer Reis hat auch weniger Ballaststoffe. Ballaststoffe verlangsamen die Verdauung, was bedeutet, dass Sie weniger hungrig nach dem Essen sind, und es ist auch mit Gewichtsverlust verbunden, laut einer Studie aus dem Jahr 2015 in den Annals of Internal Medicine veröffentlicht. Weißer Reis hat nur 2 Prozent Ihres täglichen Wertes für Faser pro Tasse, während brauner Reis 14 Prozent hat.
Gesündere Ersatzstoffe für die Gewichtsabnahme
Wenn Sie den Geschmack von einfachem braunem Reis nicht mögen, experimentieren Sie mit anderen ganzen Körnern, um ihre Gewichtverlustvorteile zu ernten. Versuchen Sie, Quinoa anstelle von weißem Reis zu verwenden, oder probieren Sie Weizenbeeren - gekochte Vollkornkerne - Amaranth oder Freekeh, ein gerösteter grüner Weizen mit einem leicht rauchigen Geschmack. Versuchen Sie auch, verschiedene Arten von braunem Reis zu probieren, um zu sehen, ob Sie Ihrem Geschmack entsprechen. Jasmin und Basmati brauner Reis haben jeweils ihre eigenen einzigartigen Geschmacksprofile und sind möglicherweise attraktiver als gewöhnlicher langkörniger brauner Reis. Alternativ kannst du Blumenkohl in deiner Küchenmaschine pulsieren lassen, bis er eine reisähnliche Konsistenz hat, und ihn als Basis für Pfannengerichte anstelle von Reis verwenden, um deine Kalorienaufnahme zu senken.
Machen Sie Ihren "Reis" aus 2 Tassen gehacktem Blumenkohl, anstatt eine Tasse weißen Reis zu essen, sparen Sie 148 Kalorien. Wenn Sie dies ein Jahr lang zweimal pro Woche wechseln würden, würden Sie etwa 4,5 Pfund Fett verlieren, ohne das Gewicht zu zählen, das Sie durch andere Veränderungen im Lebensstil verloren haben.
