Cholin kann von Ihrem Körper hergestellt werden, aber nur in kleinen Mengen, daher ist es wichtig, diesen Nährstoff als Teil einer gesunden Ernährung zu konsumieren, so das Linus Pauling Institute. Eine Cholinmangelkrankheit kann eine Reihe von ernsthaften Gesundheitsproblemen verursachen, wenn sie nicht korrigiert wird.
Funktion
Cholin ist an der Zellmembranfunktion, an der Kommunikation zwischen den Nerven und Muskeln beteiligt und reduziert Homocystein und Entzündungen im Körper. Es ist auch notwendig, Fette im Körper zu metabolisieren und zu transportieren, damit sie sich nicht in der Leber ansammeln.
Mangelerscheinungen
Menschen, die an Cholinmangel leiden, können ermüdet sein, an Schlaflosigkeit leiden, Fett im Blut und in der Leber akkumulieren, Probleme mit ihrem Gedächtnis haben und Nerven- und Muskelprobleme haben, so die George Mateljan Foundation. Ein Cholinmangel kann es den Nieren auch erschweren, den Urin richtig zu konzentrieren, und einen Folsäuremangel wahrscheinlich machen.
Quellen
Cholin ist in einer Reihe von Lebensmitteln, einschließlich Rindfleisch, Brokkoli, Rosenkohl, Butter, Blumenkohl, Kabeljau, Eigelb, Leinsamen, Linsen, Leber, Milch, Hafer, Erdnüsse, Kartoffeln, Lachs, Sesam, Garnelen, Sojabohnen und Weizenkeime. Lecithin, das Lebensmitteln während der Verarbeitung zugesetzt wird, liefert auch etwas Cholin. Menschen können bei Bedarf Cholin-Ergänzungen einnehmen.
Überlegungen
Bei denjenigen, denen Vitamin B-3 fehlt, ist die Wahrscheinlichkeit größer, dass die Aminosäure Methionin oder Folat einen Mangel an Cholin aufweist, ebenso wie Menschen mit Leberproblemen und solche, die sich vollständig parenteral ernähren, und solche, die Nierentransplantationen oder Bypass-Operationen erhalten haben Chirurgie, nach der George Mateljan Foundation. Vegetarier, die keine Milch oder Eier konsumieren, können ebenfalls ein höheres Risiko für diesen Mangel haben.
Zu viel Cholin kann einen Fischgeruch und niedrigen Blutdruck verursachen, wodurch eine Person schwindlig oder ohnmächtig wird. Das Linus-Pauling-Institut empfiehlt, die angemessene Aufnahme von 550 mg pro Tag für Männer und 425 mg pro Tag für Frauen einzuhalten. Unter Methotrexat kann jedoch eine höhere Dosierung erforderlich sein, da dieses Medikament die Verfügbarkeit von Cholin beeinträchtigt. Schwangere und stillende Frauen haben auch höhere Anforderungen mit einer angemessenen Aufnahme von 450 mg pro Tag bzw. 550 mg pro Tag.
Warnung
Schwangere Frauen, die Cholinmangel haben, können Babys mit reduziertem Blutgefäßwachstum im Gehirn haben, heißt es in einem Artikel von Vicki Contie von 2010, der auf der Website der National Institutes of Health veröffentlicht wurde. Contie stellt fest, dass weniger als 15 Prozent der schwangeren Frauen genug Cholin in ihrer Ernährung zu sich nehmen.
