Sie können es am besten als das Gewürz in Curry kennen, das seinen unverwechselbaren Geschmack und gelbe Farbe bietet, aber Kurkuma mehr als nur Ihre Geschmacksknospen stimulieren. Dieses kleine Gewürz hat Eigenschaften, die Ihnen helfen können, Infektionen abzuwehren, Krebs vorzubeugen und Verdauungsprobleme zu lindern. Während Kurkuma eine Quelle von Kalium ist, ein Nährstoff, den Menschen mit Nierenerkrankungen möglicherweise einschränken müssen, kann dieses Gewürz mehr gut als schaden, wenn es um Nierengesundheit geht. Konsultieren Sie Ihren Arzt, um Kurkuma und Ihre persönliche Gesundheit zu besprechen.
Über Kurkuma
Als Gewürz hat Kurkuma einen Hauch von Hitze und einen bitteren Geschmack. Es wird verwendet, um Farbe und Geschmack nicht nur Curry, sondern auch Butter, Käse und verschiedene Arten von Senf hinzuzufügen. Curcumin ist der Wirkstoff in Kurkuma, der seine medizinischen Vorteile bietet. Diese Chemikalie ist laut dem University of Maryland Medical Center ein starkes Antioxidans, das Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützt und die Aktivität von Enzymen, die Entzündungen verursachen, verringert.
Kurkuma und Blutdruck
Hoher Blutdruck ist laut der American Heart Association die zweithäufigste Ursache für Nierenerkrankungen. MedlinePlus berichtet, dass die Einnahme von Kurkuma für drei Monate kann dazu beitragen, den Blutdruck bei Menschen mit Nierenentzündung zu reduzieren. Eine Studie aus dem Jahr 2011, veröffentlicht in Nutrition and Metabolism, fand heraus, dass Curcumin dazu beitrug, einen Anstieg des Blutdrucks bei Ratten mit chemisch induziertem Bluthochdruck teilweise zu verhindern. Während dies vielversprechende Informationen für Kurkuma und Nierengesundheit liefert, sind die Beweise vorläufig und weitere Untersuchungen sind erforderlich.
Kurkuma und Nierenerkrankung
Als eine entzündungshemmende Substanz kann Kurkuma einen gewissen Schutz gegen chronische Nierenerkrankungen und Progression bis zum Nierenversagen im Endstadium bieten, so ein 2014 in Molecules veröffentlichter Artikel. Curcumin in Kurkuma stumpf die Auswirkungen der entzündlichen Moleküle und Enzyme, die zu chronischen Nierenerkrankungen führen können, sagen die Autoren des Artikels. Dennoch werden die Beweise noch untersucht.
Ein Blick auf das Kalium
Kurkuma kann Substanzen enthalten, die die Nierengesundheit unterstützen, aber das Gewürz ist auch eine Kaliumquelle. Ein Esslöffel Pulver enthält 196 Milligramm Kalium. Wenn Sie eine Nierenerkrankung haben, müssen Sie möglicherweise die Menge an Kalium in Ihrer Ernährung einschränken, was bedeutet, dass Sie die Aufnahme von Lebensmitteln wie Kurkuma einschränken. Menschen mit Nierenerkrankungen haben Schwierigkeiten, den Kaliumspiegel im Gleichgewicht zu halten, was sich auf den Herzrhythmus auswirken kann.
