Egal, ob Sie einen kurzen Spaziergang durch die Wälder oder einen anstrengenden, ganztägigen Trek unternehmen möchten, machen Sie es sich zur Priorität, die richtige Ernährung für Ihre Wanderung mitzunehmen. Ein Zwischenstopp zum Mittagessen markiert oft den Mittelpunkt einer Wanderung und ist eine gute Gelegenheit, die Nährstoffe wieder aufzufüllen und für die Rückfahrt aufzusteigen. Eine Mischung aus komplexen Kohlenhydraten und Protein gibt Ihnen die Energie, die Sie benötigen, um körperliche Aktivität zu erhalten. Packen Sie viel Wasser für die notwendige Flüssigkeitszufuhr ein, besonders wenn Sie nicht in der Nähe einer Trinkwasserquelle sind.
Frischeprodukte
Verderbliches Essen ist gut für eine Tageswanderung, solange Sie die Mittel haben, um es kalt zu halten und das Zimmer dafür in Ihrer Packung. Lagern Sie verderbliche Lebensmittel wie Sandwiches in einem isolierten Behälter mit einem Eisbeutel. Beutel mit gefrorenen Früchten oder Kisten mit gefrorenem Saft halten Lebensmittel für einige Stunden kalt und tauen bis zum Mittag auf. Halten Sie Lebensmittel mit Fleisch, Eiern oder Mayonnaise kalt bis sie gegessen werden.
Kohlenhydrate
Stick mit Vollkornprodukten und komplexen Kohlenhydraten, wie frisches Obst und Gemüse. Komplexe Kohlenhydrate setzen Energie langsamer frei als einfache Kohlenhydrate, wodurch Sie länger voller fühlen. Vermeiden Sie Nahrungsmittel mit zu viel Zucker. Obwohl einfacher Zucker Ihnen anfangs einen Energieschub gibt, wird Ihr Energieniveau später deutlich niedriger sein, sagt Janet Seiber, eine registrierte Ernährungsberaterin des University of Tennessee Medical Centers. Frische Früchte wie Äpfel, Orangen und Birnen halten gut in der Packung, genauso wie frisches Gemüse wie Karotten und Brokkoli. Verwenden Sie für weichere Produkte wie Kirschtomaten, Weintrauben und Pflaumen einen Hartschalenbehälter. Packen Sie Vollkorncracker oder Sandwiches mit Vollkornbrot ein.
Proteine
Regalfeste Thunfischbeutel sind ideal für ein Wandermittagessen. Serve Thunfisch mit Käsescheiben und Vollkorncrackern, die Füllproteine und Ballaststoffe liefern. Bringen Sie ein kleines Plastikglas mit Erdnussbutter mit, um mit den Keksen für zusätzliches Protein zu gehen. Hart gekochte Eier sind kompakt und bequem. Wickeln Sie mundgerechte Stücke von kaltem, gebratenem Huhn in Alufolie und bewahren Sie es in einem isolierten Behälter für traditionelles Picknick auf.
Fette
Sie benötigen eine bestimmte Menge an Fett für Energie beim Wandern. Der American Hiking Council empfiehlt, langsam brennende Fette wie Käse und Nüsse einzupacken. Hartes Fleisch wie Peperoni und Salami reisen gut, aber essen sie sparsam, weil sie hochfettig und reich an Natrium sein können. Bringt Rinderwurst, die oft in lagerstabilen Brötchen verpackt wird, die nicht kalt gehalten werden müssen. Packen Sie härtere Käsesorten wie Cheddar oder Provolonscheiben, da diese auf dem Weg leichter zu essen sind, und bewahren Sie sie in Ihrem kalten, isolierten Behälter auf. Walnüsse und Mandeln sind Herz-gesunde Nuss-Entscheidungen.
