Während Kokosnusscreme bestimmte erlösende Ernährungseigenschaften wie kleine Dosen von Ballaststoffen, Eisen und Kalium hat, enthält sie auch eine große Menge an Fett, fast alles davon gesättigt. Eine kleine Portion Kokoscreme von Zeit zu Zeit zu essen, wird wahrscheinlich nicht dazu führen, dass Sie an Gewicht zunehmen, aber die regelmäßige Aufnahme in Ihre Ernährung kann zur Gewichtszunahme beitragen.
Kokosnusscreme 101
Kokosnusscreme ist nicht mit Kokosmilch zu verwechseln. Die Creme besteht aus 4 Teilen Kokosnussfleisch und 1 Teil Wasser, was eine reichhaltige und cremige Zubereitung ergibt, die in jeder Anzahl von Rezepten verwendet werden kann, einschließlich Backwaren, Aufläufe und Suppen. Kokosnussmilch dagegen besteht zu gleichen Teilen aus Kokosnuss und Wasser, was bedeutet, dass sie weniger Fett und Kalorien enthält als Kokosnusscreme. Gesüßte Kokosnusscreme ist etwas anders als Kokosnusscreme und wird hauptsächlich beim Backen verwendet, laut dem Food.com Kitchen Dictionary.
Rohe Kokosnuss-Creme
Rohkokoscreme, die ganzjährig in Dosen erhältlich ist, enthält 50 Kalorien und 5,2 Gramm Fett pro Esslöffel. Von diesen 5,2 Gramm sind 4,6 Gramm gesättigt. Während das Fett in roher Kokosnusscreme nicht automatisch der Gewichtszunahme gleicht, kann es dazu beitragen. Laut der Harvard School of Public Health kann eine Ernährung mit hohem Anteil an gesättigten Fettsäuren zu einer Gewichtszunahme führen, da fettreiche Lebensmittel auch reich an Kalorien sind. Eine Diät, die reich an gesättigten Fettsäuren ist, kann auch Ihren Cholesterinspiegel erhöhen, wodurch Sie ein höheres Risiko für Herzerkrankungen haben, auch wenn Sie kein Gewicht durch das Essen gewinnen.
Gesüßte Kokoscreme
Gesüßte Kokosnusscreme, die in Dosen kommt und das ganze Jahr über erhältlich ist, enthält 68 Kalorien und 3,1 Gramm Fett pro Esslöffel. Von diesen 3,1 Gramm Fett sind 2,9 Gramm gesättigt. Während die gesüßte Kokosnusscreme im Vergleich zu roher Kokosnusscreme die gesündere Wahl zu sein scheint, kann das Aussehen täuschen. Ja, gesüßte Kokosnusscreme ist in gesättigtem Fett niedriger als rohe Kokosnusscreme, aber es ist auch in Zucker höher, weshalb es mehr Kalorien enthält. Ein Esslöffel gesüsste Kokosmilch enthält etwa 9,8 Gramm Zucker. Eine Diät mit viel Zucker mästet, weil all diese Kalorien im Zucker dazu führen können, dass du mehr Kalorien zu dir nimmst, als du verbrennst, und das führt zu Gewichtszunahme.
Machen Sie es weniger Mast
Wenn Sie den Geschmack von Kokosnusscreme genießen, verwenden Sie eine leichte Version. Diese sind in Fett und Kalorien niedriger als traditionelle Versionen und liefern einen ähnlichen Geschmack und eine ähnliche Textur. Viele große Supermärkte führen die leichten Versionen neben den traditionellen Versionen der Kokosnusscreme. Selbst wenn Sie Vollfett-Versionen verwenden, brauchen Sie nicht viel, um Ihren Lebensmitteln einen Kokosnuss-Geschmack zu verleihen. Kokosnusscreme hat einen kräftigen Kokosnussgeschmack, also ist ein Esslöffel wahrscheinlich alles, was Sie pro Portion sowieso brauchen.
