Die angemessene Aufnahme (AI) von Calcium für Erwachsene, wie von den US-amerikanischen National Institutes of Health (NIH) erklärt, beträgt 1000 bis 1200 mg pro Tag. Kinder im Alter von 9 bis 18 Jahren benötigen 1300 mg pro Tag, während jüngere Kinder eine KI von 500 bis 800 mg haben. Viele Menschen erhalten laut dem University of Maryland Medical Center (UMMC) weniger als die Hälfte des für einen effektiven Knochenerhalt notwendigen Calciums. Das Essen von mit Kalzium angereichertem Getreide kann helfen. Der Calciumgehalt wird in mg pro 200-cal-Portion angegeben, je nach Getreideart etwa 1 bis 2 Tassen.
Allgemeine Mühlen
Getreide unter der Marke Total von General Mills enthält den meisten Calcium pro 200-Kalorien-Portion. Vollkorn liefert insgesamt 2001 mg, Cornflakes insgesamt 1787 mg und Total Rosine Bran 1176 mg. Andere General Mills-Cerealien, die gute Calciumquellen sind, sind Harmony, Country Corn Flakes, Fiber One, KIX, Basic 4 und Cheerios, mit etwa 220 bis 590 mg Calcium pro 200-Kalorien-Portion.
Andere verzehrfertige Cerealien
Mehrere andere Marken von verzehrfertigen Frühstückszerealien liefern 200 bis 620 mg Calcium pro 200 Kalorien. Dazu gehören Malt-O-Meal Honig Graham Cereal, Marshmallow Mateys und Apple Zings, zusammen mit Kashi Mighty Bites Honey Crunch und Zimt Cereal. Kellogg's All-Bran mit Extra Fiber enthält 432 mg, während All-Bran Original fast 300 mg enthält. Optimum Slim und Optimum von Nature's Path liefern beide etwa 270 mg Calcium pro 200 Kalorien.
Heiße Getreide
Einige heiße Getreidearten sind auch reich an Kalzium. Quaker Instant Haferflocken Ernährung für Frauen in verschiedenen Geschmacksrichtungen bietet etwa 450 bis 460 mg Calcium pro 200 Kalorien. Quaker Instant Haferflocken und normale Malt-O-Meal haben beide fast 300 mg Kalzium. Quaker Corn Grits Butter Flavour ist eine weitere Option, mit 223 mg Calcium pro 200-Kalorien-Portion.
