Die meisten Leute assoziieren schwarzen Kaviar mit protzigen Partys und Champagner, aber es ist viel mehr als nur ein Cocktail Party Cracker Topping. Schwarzer Kaviar ist einfach Störrogen - oder Fischeier - winzige Kugeln, die Vitamine und Mineralien enthalten, die den ungeborenen Fisch ernähren. Einige dieser Nährstoffe unterstützen die Immunfunktion. Das heißt, Sie sollten sich nicht stark auf schwarzen Kaviar als Immunverstärker verlassen. Es ist mäßig hoch in Kalorien und sehr hoch in Prich. Eine ausgewogene Ernährung, die frisches Obst und Gemüse beinhaltet, bietet denselben Nutzen, ohne den Geldbeutel oder die Taille zu beeinträchtigen.
Vitamine
Die Vitamine A, C und E sind bekannt für ihre immunstärkenden Wirkungen. Vitamin A spielt eine Rolle beim Wachstum aller Zellen, und Vitamin E hilft Ihrem Körper, die Zellen zu produzieren, die Antikörper bilden, und verhindert den Abbau der Zellmembran, der sie anfällig für Viren macht. Erwachsene benötigen 2333 bis 3000 IE Vitamin A und 15 Milligramm Vitamin E pro Tag. Eine Unze schwarzer Kaviar - etwa ein Esslöffel - enthält 257 IE Vitamin A und etwa ein halbes Milligramm Vitamin E.
Mineralien
Zink ist das bekannteste immunverstärkende Mineral und wird häufig zu Hustenbonbons und Erkältungsmitteln hinzugefügt. Es hilft Ihrem Körper, bei Bedarf mehr weiße Blutkörperchen zu bilden, und hilft ihnen, die erforderliche Menge an Antikörpern freizusetzen, wenn ein "schlechter Keim" entdeckt wird. Eine Unze schwarzen Kaviar enthält etwa 0,27 Milligramm der 15 Milligramm Zink, die Sie täglich benötigen. Sie können mehr Zink aus angereicherten Getreide und Fleisch bekommen. Denken Sie daran, dass mehr als 75 Milligramm Zink pro Tag tatsächlich gegen Ihr Immunsystem arbeiten kann, so ist extra nicht besser. Schwarzer Kaviar enthält auch 18,6 Mikrogramm Selen und 3,37 Milligramm Eisen pro Unze, die beide zur Steigerung der Blutzellenproduktion beitragen, um gegen eindringende Viren und Bakterien zu kämpfen.
Wesentliche Fette
Von den "guten Fetten" ist bekannt, dass Omega-3-Fettsäuren dem Immunsystem helfen, indem sie eine Gruppe von Chemikalien, die Eikosanoide, produzieren, die als Boten zwischen den Zellen während einer Immunantwort wirken. Sie helfen auch, die Entzündungsreaktion des Körpers auf ein Reizmittel zu regulieren, das sonst auf einen kleinen Auslöser überreagieren könnte und Sie sich kränker fühlen lässt, als Sie tatsächlich sind. Schwarzer Kaviar enthält etwa 1.000 Milligramm EPA und DHA pro Portion - Erwachsene benötigen nur bis zu 1.500 Milligramm pro Tag.
Der Nachteil
Der Preis ist nicht der einzige Grund, warum schwarzer Kaviar in mundgerechten Portionen gegessen wird - jede Unze enthält 75 Kalorien. Das ist kalorienreicher als ein Keks. Der salzige Geschmack lügt auch nicht - diese einzelne Unze enthält auch 425 Milligramm Natrium, was etwa so viel ist wie in einer Suppendose. Wenn Sie Kaviar mögen, fühlen Sie sich gut, wenn Sie wissen, dass Ihr schneller Biss bei der Cocktailparty Ihrem Immunsystem etwas Gutes tun könnte, aber versuchen Sie nicht, es täglich als Nahrungsergänzungsmittel zu verwenden. Eine ausgewogene Ernährung, die mageres Protein und frisches Obst und Gemüse enthält, wird einen weitaus größeren Nutzen für den Vitamin- und Mineralstoffgehalt bieten.
