Anstatt in einen Apfel zu beissen oder Gemüse für eine Mahlzeit zu sautieren, bietet das Entsaften eine alternative Möglichkeit, diese gesunden Nahrungsmittel zu essen. Das Entsaften beinhaltet das Mahlen von Obst und Gemüse durch eine Entsaftungsmaschine und das Extrahieren nur der Flüssigkeiten der Nahrung. Obwohl es viele Behauptungen über die gesundheitlichen Vorteile von Entsaften gibt, einschließlich Gewichtsverlust und gestärkter Immunität, gibt es keine Forschung, um diese Behauptungen zu untermauern.
Bessere Nährstoffaufnahme
Das Entsaften entfernt den größten Teil der Flüssigkeit von Obst und Gemüse und lässt das Fruchtfleisch zurück. Wenn Sie das Fruchtfleisch zurücklassen, wird auch die Faser des Obstes oder Gemüses zurückgelassen - der Teil der Pflanzennahrung, den Ihr Körper nicht verdauen kann. Entsafter behaupten, dass Vitamine in Obst und Gemüse, wie Vitamin C und Vitamin A, besser in flüssiger Form aufgenommen werden. Die Norwalk Juicer California Company erklärt, dass Ihr Körper mit Entsaftung unnötige Verdauung von Ballaststoffen umgehen kann und dann schneller und effizienter Nährstoffe aufnehmen kann.
Körperentgiftung
Da Fasern in entsafteten Lebensmitteln zurückgelassen werden, behaupten Befürworter, dass das Entsaften Ihrem Körper ermöglicht, sich von Verdauungsprozessen zu erholen und zu entgiften. Stefan Aschan, Inhaber eines Ernährungs- und Fitnessunternehmens, behauptet in einem Meinungsartikel auf ABCnews.com, dass das Entsaften Magen, Leber, Bauchspeicheldrüse, Gallenblase und Därme zur Erholung und Reparatur bringen kann. Gesunde, nährstoffreiche, entsaftete Lebensmittel dürfen angeblich in Ihr System gelangen, ohne es zu besteuern, und ihnen Zeit geben, die Immunität zu reinigen und zu stärken.
Gewichtsverlust
Einige Gewichtsverlust Pläne beinhalten Entsaften in ihren Programmen. Befürworter behaupten, dass Entsaften den Stoffwechsel ankurbeln und gesundes Essen ermöglichen. Erhöhte Nährstoffaufnahme und Entgiftung Vorteile mit Entsaften machen auch Gewichtsverlust leichter, behaupten sie. Entsaften soll auch das Verlangen nach anderen Lebensmitteln reduzieren, indem Sie sich ausgeglichener fühlen.
Alternative für Diäten ohne Obst und Gemüse
Obst und Gemüse sind unbestreitbar gesunde Lebensmittel, die in jeder gesunden und ausgewogenen Ernährung enthalten sein sollten. Für diejenigen, die nicht genug Obst und Gemüse konsumieren, kann Entsaften die Ernährungsvorteile dieser gesunden Lebensmittel in einem praktischen Paket bieten. Die Zubereitung und das Trinken von ein oder zwei Frucht-und Gemüse-reichen Entsafter-Rezepten pro Tag kann helfen, Ihr Ernährungsprofil zu verbessern, wenn Sie diese gesunden Nahrungsmittel vermeiden würden.
Kritik und Empfehlungen
MayoClinic.com stellt fest, dass die meisten positiven Behauptungen für das Entsaften ohne Grundlage sind. Es prangert Behauptungen an, dass Entsaften Gewichtsverlust fördert und dass einige Früchte und Gemüse überraschend hohe Mengen an Zuckern enthalten, die Ihre Kalorienzahl erheblich erhöhen können. Keine wissenschaftlichen Beweise unterstützen Körperentgiftung oder bessere Nährstoffaufnahme durch Entsaften, sie merken auch an. Faser, die beim Entsaften verloren geht, ist tatsächlich gut für die Verdauung, und wenn man sie entfernt, verliert man auch herzgesunde Vorteile. Einige Entsafter empfehlen, etwas von der Pulpe zur Faseraufnahme zu verzehren. Wenn Sie Saft machen, stellen Sie sicher, dass Sie es frisch und auf einmal trinken. Schädliche Bakterien können sich schnell in frischem Saft ansammeln, da sie nicht wie kommerzielle Saftprodukte pasteurisiert werden. Achten Sie auch darauf, dass zuviel Saft und Übersaft manchmal zu Durchfall führen kann.
