Das MyPlate-Programm des US-Landwirtschaftsministeriums empfiehlt, dass Sie mindestens 8 Unzen Meeresfrüchte pro Woche verzehren. Tilapia ist eine gute Proteinquelle, die in die "Protein Food" -Gruppe von MyPlate passt und aus mehreren Gründen eine gesunde Wahl ist. Wie viele andere Arten von Meeresfrüchten enthält Tilapia etwas ungesättigtes Fett, Kalzium und eine große Menge an Protein. Darüber hinaus enthält es eine geringe Menge an Cholesterin, die bei übermäßiger Einnahme das Risiko von Atherosklerose und Herzerkrankungen erhöhen kann.
Fett
Tilapia enthält eine kleine Menge an ungesättigtem Fett, mit etwa 1,3 g in 4 Unzen, einschließlich einiger Omega-3-Fettsäuren. Diese Fette helfen Entzündungen zu lindern und können mit der Zeit die Wahrscheinlichkeit verringern, dass Sie hohe Cholesterinwerte und Herz-Kreislauf-Probleme entwickeln. Tilapia enthält auch etwas gesättigtes Fett, mit 0,6 g in 4 Unzen. Gesättigte Fette sollten in der Ernährung begrenzt sein, da sie zu einer Erhöhung des "schlechten" LDL-Cholesterins führen, was wiederum Plaque oder Fettablagerungen in den Arterien verursachen kann, die Kreislaufprobleme verursachen können.
Cholesterin
Tilapia bietet eine beträchtliche Menge an Cholesterin, mit 56 mg in 4 Unzen, oder 19 Prozent des Tageswertes basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Obwohl diese Menge nicht so hoch ist wie bei einigen Teilen von rotem Fleisch oder Eiern, ist Tilapia immer noch relativ hoch im Cholesterinspiegel. Diätetisches Cholesterin sollte für die meisten Menschen auf 300 mg oder weniger begrenzt sein, da es bei manchen Menschen den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen kann, wenn es im Übermaß konsumiert wird.
Eiweiß
Tilapia ist reich an Protein, mit fast 23 g in 4 Unzen oder 45 Prozent des Tageswertes basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Das Protein, das in Tilapia gefunden wird, gilt als "vollständiges" Protein, weil es alle essentiellen Aminosäuren enthält, die die Bausteine des Proteins sind, die in der Nahrung erhalten werden müssen. Protein wird für die Erhaltung des Körpergewebes benötigt und bietet auch ein Gefühl der Fülle und Zufriedenheit nach dem Essen.
Mineralien
Ein 4-oz. Tilapia liefert 11,3 Prozent der empfohlenen Tagesmenge an Calcium und 10 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Kalium. Kalzium ist wichtig für starke Zähne und Knochen und wirkt mit Kalium, um Impulse im Nervensystem zu leiten. Kalium fördert die Muskelkontraktion und unterstützt die Herzfunktion. Diäten mit hohem Kaliumgehalt unterstützen die Gesundheit der Knochen.
