Protein ist ein essentieller Nährstoff, um die Muskelmasse zu erhalten und Körpergewebe zu reparieren. Komplette oder hochwertige Proteine in Ihrer Ernährung liefern jede der Aminosäuren oder Bausteine von Proteinen, die Ihr Körper benötigt, um neue Proteine zu bilden. Tierische Eiweißquellen sind von hoher Qualität, und wenn Sie diese in Ihre Ernährung einbeziehen, können Sie sicherstellen, dass Sie eine ausreichende Aufnahme von Aminosäuren und anderen essentiellen Nährstoffen erhalten.
Verlassen Sie sich auf Hähnchenbrust
Hühnerbrust. Bildnachweis: Elena_Danileiko / iStock / Getty Images Hautloses Huhn mit weißem Fleisch ist reich an tierischem Protein und liefert 27 Gramm Protein pro 3-Unzen Portion. Hautlose Putenbrust ist auch eine magere Quelle für tierisches Eiweiß. Wählen Sie unverarbeitete Hühnchen- und Putenbrust statt Deli-Scheiben, um die Aufnahme von Natrium und Konservierungsstoffen wie Nitraten zu begrenzen. Versuchen Sie, Hühncheneintopf mit Gemüse zu machen, oder fügen Sie gewürfeltes, gekochtes Hühnchen oder Putenbrust zu Spaghettisoße hinzu, um seinen Proteingehalt zu erhöhen.
Ei Proteine sind fast ideal
Ei-Proteine. Bildnachweis: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images Die Proteine in Eiern sind von sehr hoher Qualität, weil die Verhältnisse ihrer essentiellen Aminosäuren fast ideal für die Bedürfnisse Ihres Körpers sind. Ein ganz großes Ei enthält 6,3 Gramm tierisches Protein, mit 3,6 Gramm Protein im weißen und 2,7 Gramm Protein im Eigelb. Das Weiß ist fettfrei und cholesterinfrei. Das Eigelb enthält gesättigtes Fett und Cholesterin, liefert aber Eisen und Vitamin D. Machen Sie ein griechisches Omelett für ein proteinreiches Frühstück mit Eiern, Spinat, Thymian, Oregano und fettarmem Feta-Käse.
Vergessen Sie kein Protein in Meeresfrüchten
Meeresfrüchte sind reich an Proteinen. Bildnachweis: molka / iStock / Getty Images Fisch und Schalentiere liefern hochwertiges tierisches Eiweiß. Eine 3-Unzen Portion Dosen Thunfisch hat 22 Gramm Protein und eine 3-Unzen Portion gekochter Lachs liefert 19 Gramm. Fisch und Schalentiere liefern herzgesunde Omega-3-Fettsäuren, und sie sind arm an cholesterinerhöhenden gesättigten Fettsäuren. Machen Sie eine proteinreiche Suppe mit Fisch und Tomaten oder fügen Sie Fisch und Schalentiere zu braunem Reis hinzu, der mit Olivenöl, Safran und Paprika zu einer Paella aus Meeresfrüchten zubereitet wurde.
Milchprodukte liefern tierische Proteine
Hüttenkäse. Bildnachweis: Eising / Photodisc / Getty Images Eine Tasse Magermilch liefert 8 Gramm Protein, eine Unze Cheddar-Käse hat 7 Gramm Protein, eine halbe Tasse fettarmer Hüttenkäse hat 12 Gramm Protein und ein 6-Unzen-Behälter griechischer Joghurt hat 11 bis 15 Gramm Protein. Milchprodukte liefern auch Kalzium, das ein essentielles Mineral für den Aufbau und die Erhaltung starker Knochen ist. Trinken Sie ein Glas Milch zum Frühstück, fügen Sie Ihrem Salat fettarmen Käse hinzu oder legen Sie Quark mit Sonnenblumenkernen und Erdbeeren für einen eiweißreichen Snack.
